Tras agotar las entradas de la velada del 31 de octubre, el Museo de Estrella Galicia organizará una segunda sesión de su Maridaje Ancestral una semana después, el 7 de noviembre a las 21:00H
El Museo de Estrella Galicia ofrece al público una segunda oportunidad de disfrutar de uno de sus planes más destacados: el evento Maridaje Ancestral. Tras agotar todas las entradas para el día 31 de octubre, en la noche de Samaín, la Sala de Degustación del único museo dedicado a la cultura de cerveza de España abrirá sus puertas de nuevo una semana después, el 7 de noviembre, con una segunda velada de Maridaje Ancestral, a partir de las 21:00H. Las entradas ya están a la venta en la web oficial www.mundoestrellagalicia.com.
En una velada guiada por el técnico de Cultura de Cerveza de MEGA, Martín Gómez, por el sumiller y arqueólogo David Bea y por el especialista en cervezas históricas Xavier Tortosa, el público podrá ampliar su conocimiento sobre la tradición cervecera a través de la degustación de bebidas artesanas procedentes de Bélgica, Finlandia, Lituania, Noruega e, incluso, una surgida de la unión entre Grecia y Turquía. Todas ellas estarán acompañadas de cinco platos creados por Terra Food Solutions y de la habitual caña de bienvenida que ofrece MEGA.
«Maridaje Ancestral nos permite traer a A Coruña las más raras cervezas ancestrales europeas«, explica David Bea, quien avanza que, en esta nueva noche de Maridaje Ancestral de MEGA, el público podrá degustar rarezas únicas como «la sahti finlandesa o la kaimiskas lituana, esta última procedente de un pequeño bar en Panevėžys». «Podremos volver a admirar, tocar y oler los auténticos vasos cerveceros nórdicos, muchos de ellos con siglos de antigüedad. Es un evento único que nos permite investigar y acercar la historia al público», apunta el arqueólogo y sumiller.
Por su parte, el técnico de Cultura de Cerveza de MEGA señala que Maridaje Ancestral «es el evento más ilusionante del año, como lo ha demostrado el público agotando las entradas de la primera sesión programada el día 31». «Es un proyecto tan complejo como único, donde cuidamos cada detalle: la cerveza, el plato y la narrativa histórica. Poder celebrar por partida doble esta quinta edición en 2025 es un sueño», afirma Martín Gómez.
El menú de este evento Maridaje Ancestral es el siguiente:
- ZULA (Kykao / 3 Kafadar) (Sour): una cerveza artesana de origen greco-turco acompañada con 3 «mezes» o aperitivos: lakerda, tamara y sigara böregi (bonito curado, huevas de pescado y masa filo rellena de queso feta).
- Bygland Bryggeri Vastrond’e Heimabrygg (Heimabrygg): cerveza noruega que se acompañará con lutefisk (bacalao, guisantes y patata).
- Piniavos Alus Laukiniu Avieciu (Farmhouse lituana): cerveza lituana que estará acompañada con saltibarsciai (sopa fría de remolacha, kéfir y huevo).
- Mallasepät Sahti Talvi (Sahti): cerveza finlandesa acompañada con poronkäristys (ciervo, frutos rojos y patata).
- Finalmente, el cierre llegará con la cerveza belga Gageleer Supertior Dark (Gruit), acompañada con tarta de Sabina Welserin (peras, tuétano y pasas).
