Bajo el lema A Coruña cos 5 sentidos, la Diputación presentará en ambas ciudades la propuesta gastronómica de la provincia los días 5 y 6 de mayo
Bilbao y Vitoria son las próximas paradas del viaje del área de turismo de la Diputación para promocionar la gastronomía de la provincia con la campaña A paisaxe que sabe. Los días 5 y 6 de abril se organizarán eventos en ambas ciudades bajo el nombre A Coruña cos 5 sentidos, en los que se dará a conocer la riqueza gastronómica y cultural de A Coruña a través de una degustación de productos locales elaborada por los chefs de Pracer Zalaeta, Moncho Bargo y Javier Freijeiro.
El vicepresidente, Xosé Regueira, explicó que “con este tipo de eventos promocionamos nuestros productos ante un público muy profesional, lo que nos permite dar visibilidad a nuestro sector agroalimentario y promover su crecimiento, pero también posicionarnos como el destino turístico de primer nivel que somos”. “El objetivo”, añadió, “es contribuir a una mejora socioeconómica del territorio de forma sostenible, buscando ese perfil de turista que sea capaz de valorar todo lo que somos capaces de ofrecer”. En el evento de Bilbao, que se celebrará en el estadio de San Mamés, los cocineros de Pracer Zalaeta serán los encargados de elaborar el menú dirigido a un público profesional, a base de productos que ya son icono del país como las vieiras y almejas de Barallobre, el cerdo celta o las fabas de Coristanco.
“Esperamos sorprender al público bilbaíno y vitoriano con una propuesta muy innovadora, con una esencia que refleja a la perfección nuestra identidad, pero con toques de modernidad que no dejarán indiferente a nadie, y que son el mejor ejemplo de lo que se está cocinando en esta provincia, con un sector de producción alimentaria y de restauración que está haciendo un trabajo de excelente calidad”, añadió Regueira.
