La Diputación participa en el evento “Out of the blue”

1 minuto de lectura

A área de turismo viaja a Matosinhos para asistir a una cita que tien como lema “La respuesta está en el Océano», y se celebrarán diferentes actividades gastronómicas relacionadas con el medio marino

Foto: Prensa Diputación de A Coruña

La Diputación se dirige a Matosinhos para participar en el evento turístico y gastronómico «Out of the blue» que tendrá lugar en el municipio portugués del 24 al 25 de octubre y que, bajo el lema «La respuesta está en el océano», acogerá diversas actividades destinadas a poner en valor la gastronomía y la sostenibilidad de los océanos.

SHOWCOOKINGS «A CUATRO MANOS» A CORUÑA – PORTUGAL
Los chefs de A Tafona (Santiago de Compostela) y NaDo (A Coruña), Lucía Freitas e Iván Domínguez respectivamente, realizarán showcookings «a cuatro manos» con otros dos chefs portugueses para destacar los productos locales de ambos territorios. El jueves, Lucía Freitas estará al frente en su restaurante con Rui Paula, dos Estrellas Michelin y chef de Chá da Boa Nova. Por su parte, el viernes, Iván Domínguez cocinará con el también chef Michelin Arnaldo Azevedo, del restaurante Bistrô by Vila Foz, en el Mercado de Matosinhos.

Además, Lucía Freitas participará el viernes, también en el mercado, en una conversación sobre «Las mujeres en los sistemas alimentarios», junto a Diana Barnabé (Estúdio Cozinha) y Alexandra Prado Coelho (periodistas), para conocer y celebrar a las protagonistas invisibles del sector alimentario.

El biólogo y responsable de Algas Mar de Ardora, Sergio Baamonde, participará el viernes en una charla y degustación junto a la chef y bióloga Joana Duarte, el biólogo Leonel Pereira e Isabel Sousa, de CIIMAR, sobre «Las algas y las plantas que vienen del océano», con el objetivo de explorar el papel crucial de las algas en la estabilidad del ecosistema marino y su potencial en la gastronomía.

Deja una respuesta

Your email address will not be published.

Historia anterior

La Casa de la Cultura de Sada recibe el ciclo Elas Son Artistas

Siguiente historia

Puesta en marcha de la 2ª edición del congreso Modiña Summit

Últimos desde Viajes y Turismo

0 $0.00