El prestigioso evento gastronómico celebrará su 5ª edición consecutiva en tierras coruñesas.
El Fórum Gastronómico, el evento culinario profesional más destacado del norte de España, ha consolidado su posición como punto de encuentro esencial para los profesionales del sector de la hostelería en el noroeste de la península, desde su inauguración en Galicia en 2008. Sus últimas cuatro ediciones se han celebrado en nuestra ciudad, como muestra del afianzamiento de A Coruña como referente gastronómico.
Este evento se ha destacado por ser una plataforma destacada para promover el talento de los mejores chefs gallegos, así como por su papel fundamental en la formación y actualización continua de estos profesionales, contando con la presencia de reconocidas figuras internacionales de la cocina actual. Además, ha contribuido significativamente al desarrollo del sector turístico gastronómico, un aspecto crucial para la promoción del territorio.
El Fórum también incluye una amplia feria de expositores que abarca desde productores y distribuidores del sector Horeca, como empresas de carne, lácteos, conservas y bodegas, hasta empresas de maquinaria para hostelería y pequeños productores locales. El evento tendrá lugar del 7 al 9 de abril en ExpoCoruña.